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La psicología del color revela que personas con mal carácter suelen vestir colores intensos como el rojo y el negro. Estos tonos proyectan autoridad, energía y emociones fuertes. Según expertos como Eva Heller y Mara Ferrez, estos colores generan impresiones duraderas y pueden influir en la percepción social. El negro comunica poder y control, mientras que el rojo irradia energía y acción. La elección de estos colores puede reflejar el estado emocional interno de la persona. La Tintorería 5àsec y Trade Show Best Practices coinciden en que estos tonos se asocian con temperamentos fuertes e impulsivos. Comprender la psicología del color puede ayudar a equilibrar la imagen personal y comunicar emociones de manera más efectiva.
La Reunión Nacional de Obesidad 2025, organizada por la SEEDO en Toledo, destacó que los antojos durante el embarazo pueden aumentar el riesgo de obesidad en la descendencia. La Dra. Roberta Haddad Tovolli presentó estudios preclínicos que demuestran cómo episodios recurrentes de antojos por alimentos ricos en grasa y azúcar durante el embarazo predisponen a la descendencia a desarrollar alteraciones metabólicas, conductuales y neurológicas. Los antojos se deben a cambios neurobiológicos en el cerebro materno que aumentan el valor motivacional de alimentos altamente palatables. Se observó que madres con episodios de antojos recurrentes tienen descendencia con mayor peso corporal, intolerancia a la glucosa y trastornos de conducta alimentaria. La experta recomienda monitorizar los antojos y fomentar hábitos alimentarios equilibrados antes y durante el embarazo para reducir el riesgo de obesidad en la descendencia. La investigación sugiere que la gestación es una oportunidad preventiva para educar y motivar a las mujeres embarazadas sobre alimentación saludable.
La Gala de Estrellas Michelin 2026 contará con vinos de Andalucía. Se servirá Viña El Corregidor de Carrascal (Bodegas Luis Pérez), un espumoso de Palomino Fino (99%) y Pedro Ximénez (1%). Otros vinos: Molino Real (Telmo Rodríguez), un vino dulce de Moscatel de Alejandría; Mountain Blanco (Telmo Rodríguez), un vino blanco seco; Stardust (Forlong), un vino blanco de Palomino; Navazos Niepoort (Equipo Navazos), un vino blanco seco de Palomino Fino; Atlántida Tintilla (Alberto Orte), un tinto de Tintilla; Manzanilla Pastora (Barbadillo), una manzanilla pasada con Medalla de Oro en International Wine Challenge; Amontillado Gran Barquero (Pérez Barquero), un amontillado con 25 años de crianza y 94 puntos Peñín; Sedella Tinto (Sedella), un tinto de Romé y Garnacha. Andalucía se destaca como Capital Española de la Gastronomía 2026.
Un hombre de 78 años en Burgos podría enfrentar una multa de hasta 200.000 euros por destruir 16 nidos de golondrinas comunes en su vivienda. La Guardia Civil y el SEPRONA intervinieron tras una denuncia vecinal. La golondrina común es una especie migratoria protegida por la Ley 42/2007 del Patrimonio Natural y la Biodiversidad. La destrucción de nidos de aves protegidas se considera una infracción grave y puede acarrear sanciones entre 5.001 y 200.000 euros. La investigación continúa en el Juzgado de Instrucción de Lerma. Las golondrinas son fundamentales para el control de insectos y plagas, y su conservación es clave para la sostenibilidad de los ecosistemas. La denuncia ciudadana fue crucial para que las autoridades actuaran. La Guardia Civil destacó la importancia de la colaboración ciudadana en la protección ambiental. El caso subraya el compromiso legal de España con la conservación del medio natural y la protección de especies silvestres.
Para limpiar la pantalla del televisor de manera efectiva y segura, se recomienda utilizar una mezcla de alcohol isopropílico y agua destilada o vinagre blanco diluido en agua. Los expertos de ElectroNow aconsejan aplicar la mezcla con un paño de microfibra suave, evitando que el líquido se filtre en los bordes de la pantalla. Es crucial desenchufar el televisor antes de limpiar y asegurarse de que el paño esté apenas húmedo. No se deben utilizar productos químicos agresivos como acetona o amoniaco, ya que pueden dañar la pantalla. La proporción recomendada para la mezcla de alcohol isopropílico y agua destilada es 1:1 con un total de 20ml. Para el vinagre blanco, se sugiere una proporción mayor de agua que de vinagre. Los movimientos de limpieza deben ser suaves y en una sola dirección para evitar manchas. Es importante pasar primero un paño seco para eliminar el polvo superficial antes de aplicar cualquier líquido.
La Unidad Central Operativa (UCO) investiga un presunto pelotazo urbanístico en Sevilla relacionado con el exdirigente socialista Rafael Pineda. La UCO incautó los correos electrónicos de D. M. L., técnico de Emvisesa que recibió 78.000 euros por facilitar la operación. La parcela del Higuerón fue comprada por 1,77 millones de euros en septiembre de 2024 por la sociedad de Olga Pérez, esposa de Rafael Pineda, y revendida en enero de 2025 por 3,9 millones de euros a una filial de Burger King. La investigación se centra en posibles irregularidades en el trato a la empresa de Olga Pérez y en la concesión de uso de la parcela por 40 años. El valor de la parcela se quintuplicó en cinco meses. El técnico D. M. L. gestionaba más de 500 locales y 800 garajes en Emvisesa y está actualmente suspendido de empleo. La Guardia Civil ya había registrado la sede de Emvisesa en dos ocasiones anteriores. La operación urbanística está bajo sospecha desde su origen.
Karlos Arguiñano, famoso chef vasco, perdió su estrella Michelin en los años ochenta tras saltar a la televisión. Según él, la razón fue la envidia de los críticos por su popularidad mediática. Ahora afirma que prefiere cocinar sin presión y que su cliente es la verdadera estrella. El restaurante de Arguiñano en Zarautz fue premiado en 1985 o 1986 por su contribución a la 'nueva cocina vasca'. Tras perder la estrella, Arguiñano ha reflexionado sobre la presión que conlleva mantener este galardón y critica el modelo económico de muchos restaurantes con estrellas Michelin, que deben diversificar sus ingresos mediante asesorías y colaboraciones. Su casa en el País Vasco, valorada en cerca de un millón de euros, refleja su éxito y popularidad. Para Arguiñano, la conexión con sus clientes y la espontaneidad en su cocina son más importantes que cualquier reconocimiento simbólico. Su legado sigue vivo tanto en su restaurante como entre sus seguidores. La historia de Arguiñano es un reflejo de los prejuicios de una época y de la tensión entre la alta gastronomía y el espectáculo televisivo.
La Guía Michelin, creada en 1900 por André y Édouard Michelin, inicialmente incluía mapas y recomendaciones de viaje. En 1926 introdujo las estrellas para premiar restaurantes. Los inspectores, anónimos y con formación en hostelería, visitan restaurantes varias veces y en diferentes condiciones para evaluar cinco criterios: calidad de ingredientes, dominio técnico, armonía de sabores, personalidad de la cocina y consistencia. Las decisiones se toman en reuniones conjuntas entre inspectores. En 2026, la gala de entrega de estrellas Michelin tendrá lugar, aunque no se especifica fecha ni ubicación exactas. Karlos Arguiñano perdió su estrella Michelin en el pasado. Algunos restaurantes excelentes no obtienen estrellas debido a falta de visitas de inspectores, inconsistencias en la calidad o falta de personalidad en su cocina. Los criterios de evaluación han permanecido esencialmente iguales desde 1936. Las estrellas se revisan anualmente y pueden ser retiradas si el restaurante baja su nivel. Algunos chefs rechazan las visitas debido a la presión que conlleva.
El cantante Anuel AA se mostró sorprendido durante su concierto en Murcia el 21 de noviembre cuando el público coreó insultos hacia Pedro Sánchez. Anuel AA preguntó '¿Pero quién es ese?' demostrando desconocimiento sobre la actualidad política española. El artista ha protagonizado varios incidentes en su gira española, llegando tarde a sus conciertos en Barcelona, Madrid y Pamplona. En Barcelona, el Palau Sant Jordi tuvo que cortar el micrófono para finalizar el show debido al retraso. En Madrid, el Movistar Arena informó a los asistentes del retraso en la hora de inicio. La gira de Anuel AA ha estado marcada por la polémica debido a sus letras y comportamiento. Los insultos hacia Pedro Sánchez han sido un tema recurrente en eventos públicos y conciertos en España, también presentes en La Velada del año de Ibai Llanos y en actuaciones de Henry Méndez y Juan Magán.
Los expertos en cocina comparten métodos para descongelar carne sin usar el microondas. El truco de los restaurantes incluye tres métodos: nevera (4-24 horas), agua fría (1-2 horas) y microondas (con precaución). La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) advierte que descongelar mal la carne puede arruinar su textura y sabor, además de representar un riesgo para la salud debido a la proliferación de bacterias entre 4 °C y 60 °C. Un filete de vacuno puede descongelarse en 1-2 horas en agua fría. Es crucial seguir las instrucciones para evitar contaminaciones. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) recomienda la nevera como método más seguro, permitiendo incluso volver a congelar la carne si no se consume en un par de días.
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Cristian Sanz